|
|
Bruschette Met Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 vloerbruin of vloer wit brood, boter, 1 courgette, knoflooksaus, 2 eetl. tijmblaadjes en royal vers gemalen peper, geitenkaas.
Voorbereiding:
Rasp een courgette grof boven een zeef, strooi er zout over en laat de courgette ca 30 minuten uitlekken. Druk al het vocht uit de courgette en schep er 1 eetl. knoflooksaus, 2 eetl. tijmblaadjes en royaal versgemalen peper door.
Bereidingswijze:
Verwarm de grillplaat of de grillpan voor. Snijd het brood in 8 dikke sneden en bestrijk deze aan 2 kanten dun met boter. Rooster de sneden brood op de grillplaat in ca 3 minuten knapperig bruin. Keer de sneden halverwege.
Schep de courgette op de bruschette en strooi er verkruimelde geitenkaas over.
|
|
|